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archive: 2013年04月  1/1

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若田のたれ

B級グルメの「ホルモンうどん」「ひるぜん焼きそば」を生み出した岡山県北部。もう一つ忘れてはいけない美味しいものがあります。「若田のたれ」です。にんにく!味噌!あと気持ち醤油!安価な肉ほど美味しくなります。個人的には豚肉がおすすめ。野菜炒め最高。私、生まれが岡山県北なのですがB級グルメの二品はTVで有名になってから知りました。けれどこのたれ、故郷の周辺ごく一部の地域でしか売られていませんが皆大好きです。...

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